Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un PLM agroalimentaire ?
Un PLM agroalimentaire (Product Lifecycle Management) est un logiciel qui centralise toutes les données produit d'un industriel de l'alimentaire : spécifications des matières premières et des produits finis, formulation des recettes, conformité réglementaire, étiquetage et documentation. Il sert de source de vérité unique partagée entre les équipes R&D, qualité, réglementaire, achats et marketing, en remplacement des tableurs Excel dispersés.
Quelle est la différence entre crumble-ai et un PLM traditionnel comme Trace One ou beCPG ?
La différence principale est que crumble-ai est IA-natif et se déploie en quelques jours, sans projet d'intégration facturé, là où un PLM traditionnel comme Trace One, beCPG ou Aptean PLM demande souvent un projet de plusieurs mois. L'IA prend en charge la reprise de données, le matching d'ingrédients et l'interprétation des règles, ce qui réduit le coût total et rend la plateforme accessible aux PME et ETI agroalimentaires.
Combien coûte crumble-ai ?
crumble-ai propose un POC gratuit (10 recettes), puis des offres par abonnement (Starter, Growth) positionnées 2 à 5 fois moins cher qu'un PLM traditionnel, l'intégration n'étant pas facturée. Le tarif dépend de votre périmètre (utilisateurs, modules) : consultez la page Tarifs ou demandez un devis lors d'une démo.
Combien de temps prend le déploiement de crumble-ai ?
Le déploiement de crumble-ai prend quelques jours plutôt que plusieurs mois. Un expert métier pilote le projet pendant que l'IA exécute les tâches lourdes : reprise des fiches techniques fournisseurs, matching des ingrédients en référentiel unique, génération des trames de formulation et connexion aux interfaces ERP.
Quelles réglementations sont couvertes par crumble-ai ?
crumble-ai couvre les principales réglementations européennes de l'agroalimentaire : le règlement UE 1333/2008 sur les additifs (doses maximales par catégorie d'aliment), le règlement UE 1334/2008 sur les arômes, le règlement INCO UE 1169/2011 sur l'information des consommateurs (allergènes, valeurs nutritionnelles, étiquetage), le règlement PPWR sur les emballages, ainsi que le Codex Alimentarius (GSFA).
crumble-ai est-il adapté aux PME agroalimentaires ?
Oui. crumble-ai est conçu pour les PME et ETI agroalimentaires : déploiement rapide sans projet d'intégration lourd, coût maîtrisé, et interfaces adaptées à chaque type d'utilisateur (R&D, qualité, réglementaire, achats, fournisseurs). Un POC gratuit sur 10 recettes permet de tester la plateforme sans engagement.